Heti kärkeen on valitettvasti taas mainostettava miten kakun teossa lähes kaikki meni päin seiniä. Olen tyytyväinen ainoastaan kakun ulkonäköön, mikä on laiha lohtu siihen nähden, että pohja(ns."sienikakku", jota en aiemmin muotokakkuun ole kokeillut, enkä myöskään toiste kokeile..) jäi jostain syystä aivan saiiiiraan kuivaksi ja mureni kertakaikkiaan käsiin, puhumattakaan uusista täytekokeiluistani, jotka menivät vähintäänkin päin anaalia. *syvä huokaus*
Liivatetta olen käyttänyt vain pari kertaa, eikä se ole suurempia hankaluuksia tuottanut. Itse kuitenkin välttelen lihan syöntiä, joten ajatus sian nahasta kakussa ei varsinaisesti kutkuttele makuhermojani. Halusinkin siis vihdoin kokeilla agar agaria, pitkään siitä pelolla haaveiltuani. Niin..no tämä kokeilu nyt ei ainakaan hälventänyt pelkojani tuota tomua kohtaan. Yritin hyydyttää sillä juuri keittämääni puolukkamehua. Luin jostain että happamat tuotteet ovat haasteellisia hyydytettäviä agar agarilla (JES! Hyvät lähtökohdat vasta-alkajalle!) noin ylipäätäänkin, mutta päätin olla varovainen. Tarkoitus oli koittaa tehdä puolukkaista valkosuklaamoussea. Herkullista siitä tulikin, vaikka koostumus olikin moussesta kaukana. Harmi vaan kun litkuilla on taipumusta olla sopimattomia täytekakkujen väliin. Seuraksi ensimmäiselle onnettomuudelle päätin tehdä maitosuklaamoussea. Helppoa homma! ..tai ei sittenkään. Siinä kettuuntuneena (ja vielä kuitenkin puolukkamönjän jähmettymisen toivossa eläen) agar-sotkuja siivoillessani meinasin totaalisesti ryssiä toisenkin moussen - kaatamalla sulan suklaan kylmään vatkauskulhoon. Ei sitten käynyt pienessä mielessäni, että jässähtäähän se, eikä siihen nätisti enää mitään seata sen jälkeen. Ruma sana!!
Kuorrute sentään onnistui, mikä loi toivonpilkahduksen tulevaan kakunkokoamistyöhön. Ihmeen hyvin se luonnistuikin - pohjan murenemisesta huolimatta - eikä työn loppuvaiheessa uusia katastrofeja enää sattunut. Kuivaksi pohja kuitenkin jäi, vaikka pelkäsin kostuttaneeni sitä jo liikaakin. Mielestäni mikään ei voi kakussa olla pahempaa kuin kuivuus, joten valitettavasti tästä tuli omaan suuhuni huonoimpia koskaan tekemiäni kakkuja. Harmillista. :( ..MUTTA!! Olisittepa nähneet kakkua monta päivää odottaneen sankarin ilmeen juhla-aamuna, kun tuotosta tottakai piti jääkaapista vilauttaa. Se naama olisi saanut kulhoon jässähtäneen suklaankin sulamaan <3
Ikä on tuonut Röllillekin muutaman lisäkilon. ;) |
Suosikkikohtani: jalkapohja ja varpaat, sekä pieni kumisaapas <3 |
Tässä lojuu pikkutytön pyllistykseksi naamioitu kasvis-voileipäkakku. :) |
"Minä haluan syödä mun pään!", ilmoitti sankari.
Ja niin hän söikin, tuo äidin pikku herkkusuu <3
Tosi hieno kakku :) Kuinka teit röllin hiukset? -Susanna-
VastaaPoistaKiitos Sussu ja anteeksi kun vastaan vasta nyt! Blogspot oli jostain syystä nakannu sun viestin roskapostin puolelle. 😨 Röllin tukka on sveitsiläistä marenkivoikreemiä ja pursotettu spagetti/ruohotyllan avulla. :) Ohjeen tuohon kreemiin löysin Ahonlaidasta. Koitan osaanko laittaa linkin tällä pädillä.. http://www.ahonlaita.com/2009/04/sveitsilainenmarenkivoikreemi.html
PoistaKas näin, tekniikan ihmelapsi.. Jos tuo linkki nyt sitten toimii.. :D On muuten äärihyvä kreemi! Mielestäni parempi sekä maultaan että pursotusominaisuuksiltaan, kuin perus voi-sokeri-kreemi, jolla ennen tein. Kannattaa kokeilla, sinäkin kun kaikkee hyvää teet. :)