Ruusupursotuskaakkeli

Grillailupäivän "kevyeksi" jälkkäriksi halusin kokeille tehdä angel foof caken, eli ns. enkelikakun, jonka pohja on käytännössä valkoinen. Alkuperäistä ohjetta muuttelin sen verran, että käytin jauhoina ainoastaan perunajauhoja. En osannut arvioida miten kakku uunissa kohoaa ja tein sen tietenkin ihan liian pieneen irtopohjavuokaan. Komeessa sienimuodostelmassa se sitten uunissa töröttikin, lässähtäen huolella tultuaan ulos. ;) Maku oli kyllä hyvä; pehmeä ja sopivan makea. Kuorruttamisessakin halusin koikeilla uutta. Olen nähnyt kuvia hienoista ja simppeleistä ruusupursotuksista. Ja simppeliähän tuo toden totta olikin! 

 Pursotus on tehty kerman, maustamattoman tuorejuuston ja rahkan sokeroidusta sekoituksesta. Nam! Päällä hiukan nonparelleja.

Äitienpäivän neilikat

Tänä äitienpäivänä kakku oli hyvin hyvin suklaisa. Pohjakaan ei ollut mikään perinteinen täytekakkupohja, vaan muunnelma eräästä ihanasta suklaa-pähkinä-leivosohjeesta. Kaikkineen fazerin sinistä kului vaivaiset kaksi ja puoli levyä. Ei paha. ;)

 Helmikoru koostuu valkoisista sokerihelmistä ja neilikat olen näprännyt sokerimassasta.

 

Lapset maalasivat mummulle, muorille ja isomummulle söpöt kukkaruukut, joihin löytyi agrimarketista upeat auringonkukat. :) Lisäksi mummeleille vietiin suklaalevyt, ettei makea vaan pääse loppumaan kesken. ;)

Puolet vielä jäljellä. Nam! Ihanaa äitienpäivää kaikki äidit ja äitiensä lapset <3

c-kasetti

Mieheni syntymäpäivä on toukokuussa ja tänä vuonna hänelle paukahti 30 vuotta mittariin. Sen kunniaksi pidettiinkin kotibileet, joissa juhlittiin meitä molempia (itse täytin 30 jo joulukuussa). Teemaksi oli helppo valita 80-luku ja kakuksi valikoitui kuuluisa c-kasetti, joita tuli itsekin kelailtua paljon silloin joskus. :)

 Tässä c-kasetissa oli kaakaopohja joiden väleistä löytyi maitosuklaa-tuorejuusto-seosta ja mansikkarahkaa. Nam!

Tässä vielä me sankarit, jee!! ;)