Ruusupursotuskaakkeli

Grillailupäivän "kevyeksi" jälkkäriksi halusin kokeille tehdä angel foof caken, eli ns. enkelikakun, jonka pohja on käytännössä valkoinen. Alkuperäistä ohjetta muuttelin sen verran, että käytin jauhoina ainoastaan perunajauhoja. En osannut arvioida miten kakku uunissa kohoaa ja tein sen tietenkin ihan liian pieneen irtopohjavuokaan. Komeessa sienimuodostelmassa se sitten uunissa töröttikin, lässähtäen huolella tultuaan ulos. ;) Maku oli kyllä hyvä; pehmeä ja sopivan makea. Kuorruttamisessakin halusin koikeilla uutta. Olen nähnyt kuvia hienoista ja simppeleistä ruusupursotuksista. Ja simppeliähän tuo toden totta olikin! 

 Pursotus on tehty kerman, maustamattoman tuorejuuston ja rahkan sokeroidusta sekoituksesta. Nam! Päällä hiukan nonparelleja.

Äitienpäivän neilikat

Tänä äitienpäivänä kakku oli hyvin hyvin suklaisa. Pohjakaan ei ollut mikään perinteinen täytekakkupohja, vaan muunnelma eräästä ihanasta suklaa-pähkinä-leivosohjeesta. Kaikkineen fazerin sinistä kului vaivaiset kaksi ja puoli levyä. Ei paha. ;)

 Helmikoru koostuu valkoisista sokerihelmistä ja neilikat olen näprännyt sokerimassasta.

 

Lapset maalasivat mummulle, muorille ja isomummulle söpöt kukkaruukut, joihin löytyi agrimarketista upeat auringonkukat. :) Lisäksi mummeleille vietiin suklaalevyt, ettei makea vaan pääse loppumaan kesken. ;)

Puolet vielä jäljellä. Nam! Ihanaa äitienpäivää kaikki äidit ja äitiensä lapset <3

c-kasetti

Mieheni syntymäpäivä on toukokuussa ja tänä vuonna hänelle paukahti 30 vuotta mittariin. Sen kunniaksi pidettiinkin kotibileet, joissa juhlittiin meitä molempia (itse täytin 30 jo joulukuussa). Teemaksi oli helppo valita 80-luku ja kakuksi valikoitui kuuluisa c-kasetti, joita tuli itsekin kelailtua paljon silloin joskus. :)

 Tässä c-kasetissa oli kaakaopohja joiden väleistä löytyi maitosuklaa-tuorejuusto-seosta ja mansikkarahkaa. Nam!

Tässä vielä me sankarit, jee!! ;)

Lasten pupu-muffinssit

Ystävältäni saamasta nami-ohjeesta koottiin tämän pääsiäisen kahvipöytäherkut: pupu-muffinssit. Simppeliä, mutta samalla superkivaa lapsille. Minä tein muffinssit silikonivuoalla ja tyttäret (3-v ja 5-v) saivat pursotella päälle kermapuput ja koristella ne sokeri-konfeteilla ja sokerimassakorvilla. Jee! :)

Nintendo-sienet

Taas sai tilaisuuden kokeilla uutta, kun päätin jälleen yllättää erään/eräät. Kunnon kardinaalivirhettä lukuunottamatta olin ihan tyytyväinen. Onneksi ukot matkasivat "vain" ystäville. ;)

 ..ja tässä se näkyy: Varasin lakin päällystämiseen ihan liian pienen palan massaa ja kun asetin sitä erikseen värkkäämäni jalkaosan päälle, niin tadaa! Muffinssi iloisesti tervehtii lierin alta. :P

 Olin halunnut kokeilla muffinssien päällystämistä sokerimassalla jo pitkään. En tiedä miten oikeat kakkumestarin homman suorittavat, mutta minun oli ainakin pakko "leipoa" muffinssi uudestaan kasaan että sain siitä tarpeeksi tiiviin kestämään päällystysprosessin. Aika tiukkaa tavaraa siis taatusti oli, sillä nämä maitosuklaapaloja sisältäneet herkut eivät mistään kevyestä päästä olleet alkujaankaan. Supernamia kyllä, kiitos vaan ystävälleni Tiinalle ohjeesta! :) Sienien ruohotasanne on koottu muro-vaahtokarkki-massasta.

hai-delfiini

Aina sitä vaan ei voi onnistua. Joskus ei voi onnistua missään. :D Saanko esitellä ystävälleni ylläriksi viemän kaakun, jossa kertakaikkiaaan mikään ei menny niinku piti: neiti hai-delfiini.
Tätä unihiekat silmissä tehdessäni(seli seli) onnistuin suorittamaan suunnilleen kaikki virheet mitä kakkua kuorruttaessa voi tehdä. Maku oli sentään ihan jees, kun tuon valtavan massakerrostuman alta itse kakun sai esiin kaivettua. ;)

 Huomioi nokan ihanasti halkeillut pinta.. ;)

 ..ja upee ryppy leuan alla! :)

Ideaan itseensä olin tyytyväinen. Hyvä toteutus jäi vaan tällä kertaa pahasti puolitiehen. Ehkä sitte ens kerralla.. ;)

Kudinhommia

Asustelimme reippaat kolme viikkoa äitini luona keittiöremppaa paossa. Vieläkään ei ole valmista, mutta toivottavasti pian pääsisi testaamaan uutta uunia tositoimissa. ;) Evakkoaikana sain tuttavalta pyynnön toteuttaa pienen kakunkoristeen erään käsityöintoilijan synttäreille. Ei muuta kun tonkimaan värkkejä pahvilaatikkokaaoksesta! :)

 Minikudinta oli hauska näpertää, vaikka aikaa siinä kuluikin ja välillä massa tuntui kuivuvan käsiin.